हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल check here है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
प्रेशर कुकर में भूरी मूंग दाल: आसान विधि
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एक झटपट और भी स्वादिष्ट परोस है। यहाँ दी गई विधि से, आप निर्देशों का पालन करके एकदम अच्छी दाल बना सकते हैं।
- सबसे पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
- फिर दाल को प्रेशर कुकर में डालें।
- पानी और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- प्रेशर कुकर को लॉक करें और 4-5 सीटी आने तक पकाएं।
- आखिर में प्रेशर धीरे-धीरे रिलीज दें और दाल को ताज़ा बनी परोसें।
आपसे इसे चावल के साथ खुशी से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल पकाने की विधि (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे घर पर बनाया जा सकता है। सबसे पहले , मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर कुकर में दाल और नमक डालकर उबालो । जब तक दाल पक न जाए , तब तक पकाते रहें । फिर , हींग के दाने और जीरा पाउडर का तड़का दो । आखिर, धनिया से गार्निश कीजिए और गरमागरम परोसें।
- दाल को भी 15-20 मिनट के लिए नम कर दें।
- आप चाहें तो अदरक का टुकड़ा और लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते हैं ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का अवधि और कुछ जरूरी टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल लगभग 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, परन्तु यह दाल दाल की किस्म, पानी की मात्रा और प्रेशर कूक के इस्तेमाल पर असर करता है। दाल को तेजी से पकाने के लिए, उसे पानी में भिगो रखने और बाद में दाल के के साथ ही में हल्दी और नमक डालें। काफी व्यक्ति दाल को नरम तक पकाते हैं हैं। आप अपनी के अनुसार दाल पका सकते सकते हैं।
इंस्टेंट कुकर में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल इंस्टेंट पॉट में बनाना बेहद आसान है। सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर, दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और पानी डालकर 12-14 मिनट के लिए हाई प्रेशर पर कुक करें। बाद में प्रेशर को अपने आप निकलने दें। इसके बाद थोड़ा सा साल्ट अच्छी तरह मिलाएं और ताज़ा परोसें। आप इसे भोजन के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक पौष्टिक आहार है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह आंतों के लिए बहुत अच्छा होता है और अपच की दिक्कत को हल करने में सहायता करता है। यह दाल में ऊर्जा की मात्रा पर्याप्त होती है, जो देह के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह भार नियंत्रण में भी सहायक है। आप इसे दालें बनाकर भोजन में शामिल कर सकते हैं या फिर दाल का चीला भी बना सकते हैं, जो कि एक लाजवाब और पौष्टिक विकल्प है। यह हरी दाल का सूप भी पोषक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।